可不燃【皆帆】 ページ33
塩化ナトリウム(NaCl)
塩化ナトリウムは、塩化物イオンとナトリウムイオンがイオン結合したイオン結晶である。無臭、白色の固体で、独特の塩味を持つ。融点八〇〇度。絶縁体であるが、溶融するとナトリウムイオンと塩化物イオンに分離するため電気を通すようになる。無機物であり、不燃性。
＊
「卵焼きに何を入れるか？」
卵を割る手を止め、落としていた視線をこちらに向けてから和人は言った。その言葉に頷いてみせると、「えーっと」と考えるような素振りを見せ、再び視線を手元に戻す。
彼は、母から貰ったという黒のコットンエプロンを身に着け、シンクの表面を使って軽く卵を叩いている。それをリズムよく繰り返し、ボウルに卵黄を一つ二つ、そして三つ。片手でするりと滑り落としていく。きれいに割れた卵三つ分の殻を水切りネットに捨て、ボウルに浮かんだカラザを取り除きながら彼は先程の質問に答えた。
「僕の家では塩を使っているよ。たしか前に話したことがあったと思うけど……」
教えてなかったっけ、と首を傾げる彼に、確認しただけだと伝えると「……そうなんだ？」と少し不思議そうな表情をした。
慣れた手付きで、黄身を潰すように菜箸で素早くかき混ぜていく。中身が広く均等に混ざるよう、箸と箸の間を少し開けている。そういえば昔、こうすることが美味しい卵焼きを作るポイントだと言っていた。その言葉通り、彼の作る卵焼きはいつだって柔らかくて美味しかった。
卵が程よく混ざってきたら、棚から「しお」と書かれた調味料入れを取り出し、適量をすくう。だいたい小さじ一杯分くらい。それをボウルの中に落とし、卵白と卵黄の中に溶けるよう再び丁寧に混ぜ合わせていく。ボウルと菜箸がぶつかる音がする。
そういえば、真名部くんの家は甘い卵焼きだった、という話をしてみる。彼は手元から目を離すことはなかったが、とても興味深そうに「へえ！」と声を上げてから続けた。
「関東圏では甘い卵焼きが多いって聞くからねえ。むしろ塩だけっていうほうが珍しいのかもしれない。もしかして甘いほうが気に入った？ 今からでも砂糖を足すことはできるよ」
首を振り、砂糖と塩のどちらも好きであること。そして今は和人の作る卵焼きを食べたいことを伝えると、彼は納得したように「そっか、わかった」と笑った。
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＊IJu＊(プロフ) - これからもこっそり更新楽しみにさせて頂きます……！ (2021年11月4日 21時) (
レス) id: c0312d3eb1 (このIDを非表示/違反報告)
＊IJu＊(プロフ) - いつもこっそり更新を楽しみにしている者ですが、まさかの自分の最推しのお話が更新された事に興奮してしまい…コメント失礼しますorz偽薬さんの小説はどの子のお話も最高に最高で(語彙力)文章も素敵で大好きです…！！ (2021年11月4日 21時) (レス) id: c0312d3eb1 (このIDを非表示/違反報告)
偽薬(プロフ) - 黄昏さん» こちらこそありがとうございます。黄昏さんのイラストですので、もちろん外部サイトに投稿していただいて問題ありません！ URL記載も任意で構いませんよ(^^) (2021年2月19日 17時) (レス) id: 21f878ceea (このIDを非表示/違反報告)
黄昏(プロフ) - 偽薬さん» ありがとうございます…！嬉しいです！描いたイラストなのですが占ツク以外にもTwitter等に投稿してもよろしいでしょうか？(URL記載致します。) (2021年2月19日 15時) (レス) id: 0afb2c72bc (このIDを非表示/違反報告)
偽薬(プロフ) - 黄昏さん» はじめまして、偽薬です。お褒めいただき恐縮です！ ファンアートの件、もちろん大歓迎です！ 楽しみにしてますね！ (2021年2月19日 3時) (レス) id: 2a0f159948 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：偽薬 | 作成日時：2018年10月18日 0時
