ぶり大根 ページ20
家の冷蔵庫に、買ったものを入れて
必要なものを持って
さっそくお隣へと、お邪魔する
｢本当にありがとう。たすかるよ｣
そう言って、吉良さんが
キッチンへと案内してくれる
吉良さんが作っている隣で、
ぶり大根作りスタートだ！！
━━━━━━━━━━━━━━━
買ってきたブリをとりだし、1切れを2.3等分に切る
鍋に水を入れ沸騰させ、酒を少々入れ
鍋にブリを加える
ブリが白くなる程度に
サッ
と湯通しをする
ボールに氷水を用意して、
湯通ししたブリを入れる
大根は、2mm程の厚さで輪切りをし
皮をむいて半分に切る
ブリを湯通しした鍋をテキトーに洗い、
大根とかぶるくらいの水を入れる。
中火にかけ、大根に竹串が
スーッ
と通るまでゆでる。
大根が柔らかくなるのを待つ間
吉良さんがほうれん草を切るところを見ている
｢吉良さん凄いですね！手つきが主夫ですよ！！｣
そう言うと吉良さんは、苦笑いした後
｢まともに料理出来るやつが、少ないからかな｣
とため息混じりに言った
｢私にお手伝い出来ることがあったら
言ってくださいね！頑張りますよ！！｣
と言って、大根に竹串を刺す
スーッ
と通ったのでもういいだろう
ぶりを戻し入れて
鍋に酒、砂糖を入れる
落としぶたをして弱火で、7分ほど煮ていく
7分もあるのだから、
何かお手伝いしようと思ったけど
吉良さんが許可してくれなかったので
リビングでテレビを見させてもらっていた
(他の人達は寝室かお出かけしているとのこと)
7分たち、しょうゆ、みりん加えて
(おろし生姜を加えてもいい)
煮汁が少し残る程度まで、煮つめていく
煮詰まったら完成！！
ぶり大根は、冷めても味が染み込んで
美味しいので
翌日のお弁当なんかにもオススメ！
｢吉良さん、ぶり大根完成しました！｣
｢ありがとう、こっちも終わったよ｣
そう言ってから、2人で
リビングのテーブルにお皿を並べる
(落し蓋は
クッキングシートを鍋の大きさに切り
穴を数箇所開けたものか、
アルミホイルを鍋の大きさに切るか、角を折り
小さな穴を数カ所あけたもの
などで代用できる)
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アサリ☆彡(プロフ) - めちゃめちゃ面白いです!!私自身料理も食べるのも好きなので、この小説に出会えて良かったです！（感想を言いたいのに語彙力がなくて申し訳ないです）… (2月5日 22時) (
レス) @page28 id: ad91e4fd8e (このIDを非表示/違反報告)
あんこ - 今日初めて読ませて頂きましたが、面白くて一気読みしてしまいました！更新頑張って下さい！応援してます！！ (2019年7月3日 16時) (レス) id: 87b309d9ee (このIDを非表示/違反報告)
ちゃー(プロフ) - カメ系腐女子さん» コメント、ありがとうございます！返信、遅くなり申し訳ないです。美味しくご飯を食べながらダイエットできればいいんですけどね(泣) (2019年6月30日 16時) (レス) id: 0bfad7587d (このIDを非表示/違反報告)
ちゃー(プロフ) - ヒヨコダイルさん» 返信、遅くなり申し訳ないです。飯テロを目指しているのでそう言ってもらえると嬉しいです！ (2019年6月30日 16時) (レス) id: 0bfad7587d (このIDを非表示/違反報告)
カメ系腐女子 - 美味しそう……。ダイエットしようと思ってるのにお腹すいてきちゃった……。ヤバス。 (2019年6月15日 17時) (レス) id: fed8378344 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：ちゃー | 作成日時：2019年1月14日 8時
