調薬６ ページ28
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2週間後のことだった。
｢お前の腕が想像以上ということは分かった｣
｢ええ、予想以上の結果に満足しています｣
呆れて頭痛すら覚えるといった様子のリヴァイにノアは半ば放心状態でこの惨状を目の当たりにしていた。
｢説明しろ｣
それは数時間前にさかのぼる。
＿＿＿＿＿＿＿
台所に用意されたカカオは種子のままではなく粉末状だった。
先日倉庫からピックアップした材料を運び込んだノアの様子を3人の女兵士がのぞきに来たが、ペトラはリヴァイに、ニファとハンジはモブリットに、それぞれ引きずられて持ち場へ戻っていった。
牛乳、バター、砂糖、蒸留酒に香草油。そのどれもが非常に栄養価の高い高級品であると同時に強壮作用があるとして古来より用いられているものだ。
一度だけカカオを口にしたことがある。花街に来た邪な客が妓女の関心を引こうと珍しい菓子だと渡してきたものだった。｢チョコレートっていうのよ｣と口に放り込まれたそれは、つまめる程度のサイズだったのにも関わらずきつい酒を飲み干したような気分になった。
その種子をのちにいくつか目にすることはあっても、そんな高級品を薬として求める客は花街にはいなかった。
いくつもの薬や毒物の匂いと味を覚えていると食に関する記憶も鮮明だ。
確かあの時は油脂で固めてあったはず。
カカオの種子はすりつぶし、粉末と砂糖と合わせボウルに移す。バターを刻みいれ、低い温度で湯煎にかけながら滑らかになるまで練ったあと、牛乳や蒸留酒を加えて味や固さを調える。
仕上げに香草油で香りづければタネは出来上がりだ。
かきまぜたそれを匙ですくい口に含む。
苦味の中に気持ちが昂る成分が舌を巡った。
それにやられた昔と比べて酒にも毒にも強くなったので今のノアにはそれほど効かなかったが、並の人間には十分だろう。
｢さて、と｣
前もって食堂から借りてきた製氷皿を取り出す。成型ができるものを探していたのだがこれが一番おあつらえ向きだった。
タネを少量流し込み匙で薄く塗り広げる。
固めるために氷があればよいが、あいにく今は汗ばむ季節だ。となると―。
｢これなら使えるか」
隅にあった素焼きの水瓶に半分ほど水を張る。
蓋をすれば水の蒸発によって中の温度が下がって涼しくなる。ぎりぎり油脂が固まる温度にはなるだろう。
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寿司(プロフ) - 如月さん» コメントありがとうございます。お褒めの言葉、とてもありがたいです。続編についてですが修正のため一時公開を制限しておりました。只今パスワードを解除しましたのでお知らせいたします。これからもよろしくお願いします。 (12月15日 22時) (
レス) id: 43549444da (このIDを非表示/違反報告)
如月(プロフ) - とても好きな作品でいつも続きが気になっています。続きが気になって読みたいのですがパスワードを解除することはできないでしょうか？ (12月15日 17時) (レス) id: a8542e33a5 (このIDを非表示/違反報告)
寿司(プロフ) - アイカさん» コメントありがとうございます！拙文ではありますが楽しんでいただけると嬉しいです。 (11月21日 22時) (レス) id: 43549444da (このIDを非表示/違反報告)
アイカ(プロフ) - 自分の好きな漫画のクロスオーバー！！中々ない組み合わせなのでめちゃくちゃ嬉しいです！！ (11月7日 21時) (レス) @page16 id: bda3c5db2c (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：寿司 | 作成日時：2023年10月14日 23時
