ハルヒの双子の姉は遠月にいるそうで 2 【食戟のソーマ】【桜蘭高校ホスト部】

地獄の合宿21 ページ31

堂島「おや…このプチトマトはドライトマトだな…？田所くん？」

恵「は…はい！私の田舎は冬は雪かが多くて夏にいっぱい採れた野菜を冬にも食べられるように保存食を作るんです。天日干しで乾燥させて…」

恵「それを手伝ってるときオーブンで作るやり方をお母さ…母に教わりました。半分に切ったプチトマトに岩塩をまぶして120度の低温オーブンでじっくり乾燥させると甘さがまして美味しくなるので」

恵「テリーヌのアクセントになると思って」

堂島「うむ…トマトには旨味物質のひとつグルタミン酸が含まれており乾燥させることでその旨味が凝縮され下に感じる甘さは格段に跳ね上がる」

堂島「四宮の「9種の野菜のテリーヌ」は新鮮な野菜の生きた旨みを味わう料理だったが、このルセットに込められたのは時間を経て生まれる保存食の良さ…同じ「野菜のテリーヌ」というメニューでありながら」

堂島「新鮮さの美味と熟成による旨味全く異なる切り口で野菜にアプローチしている!!」

四宮「....」

日向子「心に染みるような味...恵ちゃんの優しさが溢れてくるようですね」

ドナード「あぁ...四宮さんが「レギュムの魔術師」だとすれば、恵ちゃんはー」


ドナード「自然の恵みをささやかに与えてくれる...」

『レギュムのコロポックル』!!

日向子「いいえ違います！恵ちゃんは私に幸せを運んでくれる...」

『レギュムの座敷わらし』です！！

関守「あるいは...雪深い土地から野菜の恵みを届けにやってきた...」

『レギュムの雪ん子』!!!

A「うちとしては...その優しさや些細なきずかいと工夫で癒しを与えてくれる...」

『レギュムのパナケイア』!!!


日向子「今は冬じゃないからダメだと思いまーす！」

水原「つかなんで妖怪系ばっかなの」

ドナード「Aにおいては女神だしね」

A「まさに癒しを司る女神でしょ恵は 可愛いし」

日向子「同感です流石Aさん」


恵〈失敗ばかりで自信が持てなくて、学園の落ちこぼれだった私の料理をいつと本や雑誌で見て憧れてた人たちが〉

恵〈美味しいって言ってくれた...〉

創真 ！( ´罒`*)✧

恵 !( *´꒳`*)

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