米を炊こう ページ9
『まずは米の用意です。精米した白米を水で数回ほど研ぎます。米についた糠を洗い落とすためですが、やりすぎると栄養が水に溶けてしまうので優しく研いでくださいね。』
因みに、どうやって精米したのかというと全てロボロ様のお陰だ。「機械は強いから作ってほしいのがあったら言ってみい」と言われ、精米機の構造を示したところ(幼い頃、気になって作成した自由研究の1つが役に立った)数日で作ってしまったのだ。ロボロ様本人からは「面白いもの作れたわ、あんがとな。」と逆に感謝された。精米機は今後の進捗次第では売りに出されるかもしれない。
さて、重要なのは米を炊かなければならないことだが、炊飯器は無い。さすがに精米機の作成で手一杯のロボロ様にお願い出来るわけが無いし、私は元から炊飯器で米を炊く人間ではないからだ。じゃあ、何で米を炊くか？答えは1つ。鍋である。鍋で炊いた米は本当に美味しい。まあ、目安が難しいし、その前にやることがあるのだけれどね。
『炊く前に米を30分ほど水に漬けてください。乾燥野菜を水で戻すような感じです。こうした方がふっくら炊けます。』
私は研いだ米を再び水につけた。尚、研いだ水は残してある。それに疑問を抱いたのだろうひとらん様が「その水はどうするの？」と聞かれてきた。
『米の糠には養分がたくさんあるので植物にあげるんですよ。少し薄めて2日〜3日に少しあげてください。』
Ht「余すところが無いんだね。」
『ええ。あとは時間がかかりますが糠漬けも今度作りますね。野菜が美味しくて更に体に良いものになります。』
糠漬けは今度の朝にでもお出ししようと思う。体に良く、箸休めにもなるからね。さて、米を浸す間の30分の間に用意するものがある。それは、皆大好き味噌汁だ。料理人として味噌の味は絶対に覚えてもらわないと。
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ayaka(プロフ) - 言わせて下さい。軍パロ好きだし、面白いし、料理についての知識も得ることができるし,,,何なんですかね？神なんですか？ (2022年8月17日 23時) (
レス) @page8 id: 2f95417bd7 (このIDを非表示/違反報告)
まる(プロフ) - 久々にサイトを開いたということもあり、先程続編を見てきましたが…リクエストせずとも夢主ちゃんが作ってくださってましたね(*´▽｀*) これからも素敵な描写とお話を楽しみにしていますね！ (2022年7月12日 10時) (レス) id: 44a9349275 (このIDを非表示/違反報告)
まる(プロフ) - 「料理人として」にてtnが照れたのは何でなのでしょう…？夢主ちゃんの女神の微笑みでも見れたのかな(羨ま) リクエストで、某夢の国のトロトロスクランブルエッグが好きなので、夢主ちゃんに作っていただきたいです♡あと以前のコメに同士様がいたようで微笑ましい… (2022年7月12日 10時) (レス) @page49 id: 44a9349275 (このIDを非表示/違反報告)
みもにま - 七話のハーブとはのところにローズマリーが二つある気がします！とても面白いです、頑張ってください！ (2022年2月27日 9時) (レス) @page7 id: 64af1c6a62 (このIDを非表示/違反報告)
みこち(プロフ) - みこちと申します。素晴らしいです。私も異世界食堂のクロスオーバー小説を書いてますが、この作品は凄いです。まさにプロの作家さんのレベルですね。私は良く異世界物の飯テロ小説を読みますが、これも大好きです。応援します！ (2021年9月1日 20時) (レス) id: e0b3c2b120 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：鏡
| 作成日時：2021年6月28日 8時
