29皿目 ページ32
貴方｢いいですけど
簡単なものでいいですか…？｣
司｢ああ、構わないよ
きみの料理ならなんでも｣
サラリとそんな気恥しい言葉を言えるところとか
すごい というかこっちが恥ずかしくなる
貴方｢…では遠月一席
司瑛士様 少々お待ちください｣
膝をつき 先輩に礼をし 最上級の敬意を払った
いつもはこんな事しない
でも先輩は 私が認める数少ない人
そうしなければならない、いや したいんだ
少し驚いたような目を私に向けたがすぐ笑顔になり
｢ああ｣と一言言ってくれた
…今回は
簡単に 誰でも出来るようなものを作ろう
そう考え私は市販のホットケーキミックスに
片手で割った卵を素早く入れ混ぜ始め
ダマに気をつけながら牛乳を分けて入れた
その後ヨーグルトや溶かしバター
塩をひとつまみ入れホイッパーで混ぜ合わせた
その生地を漉しフライパンへクレープを作るように
薄く流し入れる
司｢…クレープ？でも作るのかい？｣
貴方｢うーん…クレープはクレープなんですけど…
甘くない…かな｣
先輩は私の料理をマジマジと見ながら
上記の会話をした
焼きあがった生地を皿の上にのっけ
色を見せるのと栄養バランスを考え
サラダになる葉を中央部分に
少し置き 生ハムを2枚 サラミを2切れ
色のアクセントになるように置いた
あとはドレッシングをかけ
貴方｢完成ですよ
パネクーケン【オランダ風パンケーキ】
生ハムのサラダ添え
です ヨーグルトはお好みでおかけください｣
先輩の前に料理を差し出し
簡易なテーブルセットもした
司｢オランダ？｣
疑問が多いのか私に視線だけ送り
恐らくだけど 説明の催促をされた
貴方｢はい オランダのパネクーケンという
料理で簡単に言えばお好み焼き…
みたいなものですかね｣
司｢おこの…みやき？朝から？｣
貴方｢パネクーケンは朝食にも合うんですよ
パンケーキとクレープの中間…くらいの食感で
癖になるんです｣
興味深そうに料理を見ながら
先輩はナイフ フォークを手に取り
司｢白雪Aの五感を奪うようなその料理
堪能させてもらうね｣
いつもの様に淡くだけどどこか憂いを帯びた
微笑みで私を見つめたあと
その料理を口に運んだ
＿＿＿＿＿＿＿＿
今回はホテルオークラ東京塚本伸次シェフの
レシピを使わせていただきました
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46猫(プロフ) - 更新、待ってましたー！！ また楽しく読ませていただきます(^^)/ (2018年8月3日 10時) (
レス) id: 077adc2573 (このIDを非表示/違反報告)
46猫(プロフ) - 葉山、ｷﾀｰ!щ(゜▽゜щ) キュンキュンし過ぎて天に召されそうです…(゜ー゜) (2018年4月28日 20時) (レス) id: 077adc2573 (このIDを非表示/違反報告)
46猫(プロフ) - ｷﾀｰ!щ(゜▽゜щ) ニヤニヤしながら堪能させていただきました。 (2018年4月26日 20時) (レス) id: 077adc2573 (このIDを非表示/違反報告)
黒いぬ。(プロフ) - 46猫さん» ありがとうございます(*^^*) (2018年4月26日 20時) (レス) id: 928b2c1214 (このIDを非表示/違反報告)
46猫(プロフ) - 面白いです！ 頑張ってください！ (2018年4月23日 23時) (レス) id: 077adc2573 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：黒いぬ。 | 作成日時：2018年1月6日 12時
