家政婦の雪 (ページ31)

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◇湯気に気持ちを込めてページ31

Aside

頼まれたからには、喜んでもらいたい！
せっかく食べてもらうなら、温かい物がいいよね？

YouTubeで見て、やりたいと思ってた高菜のおにぎり。
たまたまお漬け物があったので、細かくして混ぜこむ。
まんべんなく味わえるから、混ぜご飯の方が私は好きだな。

おにぎりだけだと物足りないかと、何か温まる物を考える。
よし、いろんな具が楽しめる豚汁にしよう！
材料は、料理班の2人のおかげで揃ってます。

具だくさんにするには、野菜をいっぱい使う。
人参、玉ねぎ、ゴボウ、里芋。

秋になれば、里芋はサツマイモに変わる。
ゴボウはささがきで薄くスライス。

油あげも入れたかったけど、舘様が大豆アレルギーなので断念。
皆食べたがるだろうから、そういう配慮も忘れずに。

豚汁に使うお肉は豚バラ。
ほどよくダシにもなるから、気持ち量多めで。

コンニャクは、食べやすいサイズに手で千切る。
食感が楽しいので、入れないと食べてて物足りない。

火の通りにくい物から炒めて、水を入れて煮込む。
パックダシと味噌で、一気に味噌汁にしたら完成！

佐「わー、めっちゃいい匂ーい」

A「阿部ちゃんの分、残しといてください」

匂いを嗅ぎ付けた佐久間さんがきっかけで、8人で豚汁試食会。

スノ「めっちゃ美味しい！」

阿部ちゃんのリアクションが楽しみです。