リボン (ページ4)

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繊細な作りで卒業作品もチョコをモチーフで作ったくらい俺とは相性はいいんやけど、某界隈で扱われて一度はその方向目指している人が増えた事はほんま。

就活もその専門では一気に難しくなった。

チョコ職人1本では難しいから色々な事をしながらみんな腕を磨いていく。

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マカロン1つにしてもこだわりがなきゃ、スィーツ店はやって行けへんからほんま大変な業界やって思う。

いつもの時間に店が開けばお客さんが来る。

店内で味わう人もいれば、お持ち帰りの人もいる。

持ち帰り専門でない分、店内のメニューも作らなければならない。

仕事としては結構ハードな感じ。

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でも、嫌じゃない。

数名の人数で分担作業をしている厨房は食事メインの人とスィーツ専門の俺らに分かれていてそれは環境的に良い店だって思う。

お客様のお皿を綺麗に飾り付け。

まじまじと見ていく中島とバイトの子。

小さな皿は芸術品に感じる

一瞬で壊されるのに、作っていく自分らはたまにどMちゃう？なんて思う。

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食ったら破壊的に壊される

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まぁ、ええねん

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それも仕事だってこと

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オーダーされた注文品を冷蔵庫に入れて、俺の今日の仕事は終わった。

明日の準備と確認作業をしに事務所に行き、店長とマネージャーと話をしていれば1時間なんてあっという間や。

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奥の職員通用口に行こうとしたときに足が止まった。

聞き覚えのある声に振り返ると、ショップ側のガラス戸に写る人を見て動けなくなっていた。

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