其の料理人は唐突に 拾壱【食戟のソーマ】

悠「270話目！恵、諦めちゃダメだからね！」 ページ7

サンマは、身がふっくらして張りがあって、目に濁りがなく透き通っている物。そして、口の先が黄色いと脂がのって新鮮らしいよ。


「新鮮そうなのは……」

「…無闇に新しいものを選べばいいってわけでもねぇ」



「まだ旨味が完成してないからな」




流石は黒木場…。
まぁでも今回のお題はちょっとラッキーだったかもね。


「今回は順調に試作できそうだな…カレーとか洋食がテーマだと知らない事が盛り沢山だったけど」

「旬になると必ずお品書きに出てたからね〜」

サンマにはちょっぴり自信アリだよ！

──

目利きに戻る私。


確かめる方法は、見るだけじゃなくて実際に触ってみる方法もある。

私は、狙いを定めたサンマを握る。

尾を持てば、ソイツはピンと真っ直ぐ立った。



新鮮な証拠。


「お刺身にしたらしっかりとした歯応えで美味しそうだね〜！」


お腹空いてきちゃったかも…と言いながら私のサンマを眺める恵ん。…ちょっと可愛い。

「目やお腹を見ても新鮮で間違いなし…よし」




「これが今日この店で一番のサンマだ！」



その時、黒木場にひょいっとサンマを取られた。





「違うな」


え…




「俺は…こいつをもらう」


黒木場が選んだのは、私のよりも小ぶりで膨らみも少し弱い気がする。

本当にそれでいいの…？


「……納得いかないってツラだな。じゃあ試してみるか？」

「このサンマを刺身にしてみれば、どっちが美味いかハッキリするぜ」







「俺とお前…どっちの目利きが上かどうかも…！」



「…今のは宣戦布告？」


黒木場は無言で私を見つめるまま。言っとくけど私は、無言は肯定と受け取る派だから。




黒木場はバンダナを、私は手拭いをいつも通り頭に巻いて準備をする。


さぁ、調理開始だよ。




あ、調理場は準備して貰える事になったよ。

──

同時にサンマを切り始めた2人。



「な、何だこりゃ…！」

調理のスピードに驚くのは勿論だが、何よりも人々が驚いたのは─





「あのリョウちゃんのスピードに、余裕で付いてってやがる!!」





魚介料理のスペシャリストである黒木場に引けを取らない、Aの腕。



「なんて鋭い包丁捌き…！」

「何者なんだあの子は!!」





あっという間に切り終え、盛り付けた皿をテーブルに置いた2人。


「さぁ」

二人の声が、重なる。



「食べ比べてみろ」
「食べ比べてみて」







「田所恵…！」
「恵ん…！」

恵「271話目だよっ…！うん！僕、頑張る…!!」→←え！？順位!?

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