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厨房に着いたAは悩んでいた。その理由は簡単だ。
『厨房…材料多すぎて何作るか迷う…。』
厨房の冷蔵庫を開いてみると、たくさんの食材がありAは興奮してしまった。それと同時に何を作ればいいのか悩んでしまう。
作るとするなら変わったものがいい。彼らはカフェの従業員と店主。興味をひけるものを作らなければ。
うんうんと頭を悩ませていると、ふと一つの案にたどり着いた。
『郷土料理だ！』
日本の郷土料理は沢山ある。これなら見た事もないだろう。
作るものはもう決めた。今回は郷土料理の中でも特にAが気に入っていた料理、鶏卵を作ろうと思う。
そうと決まれば、調理スタートだ。
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まず初めに白玉粉を少しずつ水を加えながら捏ねる。これに餡を包むので、少し柔らかめに作る。
いい感じの柔らかさになったら餡を包み軽く茹でる。
茹で終わったら御汁の準備だ。干し椎茸は水に浸して置き葱、人参、油揚げを少し小さめに切る。
切り終わったら鍋に水を敷き醤油、みりん、酒を入れて餡餅と切った野菜達を入れて似る。
鶏卵はもとはお祭り、祝儀、不祝儀に作られた。最近は法事のお膳に見ることが多いらしい。
餡餅は卵に似ている事から鶏卵と名付けられている。最初聞いた時は『そのままじゃん』とツッコんでしまった。しかしこの料理、室町時代からあるらしい。凄い。
そんなことを考えている間に鶏卵が完成した。考え事をしていると時間はあっという間にすぎてしまう。
さて、あの先輩たちを待たせると面倒だ。早めに料理を渡さなければ。
Aは人数分の料理を持ち、VIPルームへと向かった。
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志乃 - 寿司、寿っ司しいいいいいいい!寿司を頼む!ｼﾞｭﾙﾘ(ﾟдﾟ) (2021年7月16日 21時) (
レス) id: deef3a892d (このIDを非表示/違反報告)
骨粉の煮付け(プロフ) - アイスさん» コメントありがとうございます。さぁ…何処でしょう笑 (2021年1月1日 12時) (レス) id: 6211201735 (このIDを非表示/違反報告)
アイス - 監督生の故郷てっ、青森じゃないすかっ (2021年1月1日 10時) (レス) id: e4b29fda60 (このIDを非表示/違反報告)
骨粉の煮付け(プロフ) - リナリアさん» コメント、リクエストありがとうございます。2回目だなんて嬉しくて飛び上がりそうです笑。少し時間かかると思いますが、更新頑張りますので少々お待ち下さい。 (2020年11月14日 13時) (レス) id: 6211201735 (このIDを非表示/違反報告)
リナリア - リクエストの2回目はありなのかわかりませんがありでしたら、ポムフィオーレの3人と釜飯のストーリーお見てみたいです！むちゃぶりですいませんがよろしければお願いします!愛読させていただいてるので、更新頑張ってください！ (2020年11月14日 12時) (レス) id: 5ab9e877b5 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：骨粉の煮付け | 作成日時：2020年11月3日 21時
