【現代パロ】少し変わったお店、やってます。【鬼滅の刃】

3話 ページ5

それから彼は毎週大体同じ曜日、同じ時間に来るようになった。
そして今日はその彼が来る日。

「煉獄さんまだかな…」

彼と話す時間は私にとって楽しいものだった。私が話すことに対して共感は勿論、彼が話す内容も私にとって未知な部分があるのだ。興味を示さないわけがない。

「そう言えば、父にも好奇心旺盛と昔から言われていたなぁ」

幼いころに父がグラフみたいなものを見ていたのに興味を示し、やり方を教えてもらったことがきっかけで、詳しく勉強することになったのを思い出す。

「あれは楽しかった」

新しいことに触れるたびに満たされるものがあった。もう一つが料理。どうしたらこの味になるのかまず疑問に思ったのがきっかけだ。勉強の間にも料理を母と作っては経験を重ねた。

さあ、今日は彼とどんな話をしようかと、考えているとカランカランと心地のいい音が鳴った。

「先週ぶりだな！」

彼は笑顔で私に声かける。彼も少しは私に会えることに喜びを感じているのだろうか。…そうだといいな。

「いらっしゃい！どうぞ、好きなところへ座って」

すると最近自分の席が決まったみたいで、私の料理するのが見える目の前のカウンター席に座った。すぐにお手拭き、水を渡して今日のメニューを一応聞く。

「今日はどうしますか？」

すると変わらない答えが返ってくる。

「おすすめのメニューで！」

相変わらず、毎度のことながら私に決めさせるのだ。…うーん…

「じゃあ…すき焼きセット…とか？ちょっと金額上がるけど」

そういうと彼は

「すき焼きか！最近食べていなかったな…」

「なら決まりだね！金額はこのくらいだけど」

私は彼に金額を見せる。すると笑顔で問題ないと答えてくれた。

「わかった、ちょっと待ってね」

すき焼き一人前。そう言えば今日一番いい肉をもらったんだっけ。

意外にも私は顔が広いので、そういうツテは沢山あった。特に「おやっさん」には御贔屓にしてもらえているので、新鮮な物を普通より多めに入荷してくれるのだ。ありがたい。

一人用の鍋を用意する。
まずはネギ焼き、香りを出す。その後に肉を両面焼き、醤油、砂糖、みりんを少々。少し煮込んで、焼き豆腐を入れる。時々上下をひっくり返しながら他の具材…椎茸、白菜、春菊を入れて…

おたまで少しだしを取り、味を確認。…うん、やはり醤油と砂糖の同割が一番おいしくできるな。

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