平和なエイト

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redside


具材が切れたら、タレ作り。

うちには、ひと通りの調味料はあるから

鶏ガラスープ、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油を用意。

鶏ガラは４分の１カップ。

砂糖は大さじ一杯。

しょうゆは大さじ二杯。

それをかき混ぜて、酢を大さじ一杯と２分の１。

ごま油は大さじ２分の１。

全部かき混ぜたら、すり胡麻を適量。

和辛子も適量。


タレ作りはかなり順調。

うまい方やとは思うわ。うまなくても、男料理はハートやからな。


『おぉー、上手いやん』


「当たり前やろ」


材料が揃ったらそろそろ麺を茹でる。

麺はヒナ好みの麺硬。

ピピピッと鳴ったら茹で上がった麺をザルにあげてラーメン屋の職人如く湯切りしようとしたら


『おいおいっ、何してんねん。お前には無理や』


「何やねん、俺にだって出来るわ」


『出来んから言うてんねん』


ゴリラが止めてきやがった。

舐めとんな、アイツ。


止められてもうから、普通にチャッチャッって切って氷水でしめる。

またザルにあげて皿に取り分けて

具材を乗せる。

キュウリ、ハム、焼いたたまご。

そして、トマトを乗せて

仕上げにゴマとタレを。


「出来たでー」


『おぉー』


二人で手を合わせて 「いただきます」

ちょっと遅めの昼飯。


end


このお話は私の好きなグループの曲を参考にして作りました。
ケツメイシっていうグループの“あなたに冷やし中華”っていう曲です。
夏の始まりっぽい曲で結構好きです。

バレなきゃええねん。 （green×blue）→←冷やし中華 （purple×red）

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