Log303 ページ37
シロエ「潜在顧客数はおそらく数万人を超えますよ。
このアキバの街には1万5千人以上のプレイヤーが居るし。
でも、問題はそこじゃなくて〈
マリエール「そうなん？」
完全には理解できなかったのか、困ったような表情のマリ姉にヘンリエッタさんは丁寧に説明を行なう。
ヘンリエッタ「ええ、そうですわね。
売り子一人が対面でお客様に商品をお渡しして会計するのに1人あたり5分かかるとすると、一時間にさばける人数は12人。
8時間営業で96人。
売り子10名体制で960人。
〈
A『しかもその体制は、仕入れも仕込みも調理も事務処理もぜーんぶ放り投げて“店頭で売る”だけに特化したときの数字だからね。
とても維持できる数字ではないわ……。』
ヘンリエッタ「その意味では、売り子と調理場、雑用、そして仕入れに振り分ける人数は、立てたプランがもっともバランスが良いと思いますわ。
そしてそのバランスで商売をした結果が。」
ヘンリエッタさんは教師のような仕草で書類を指し示す。
☆★☆
2019/11/04
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豆乳ココア(プロフ) - レナナミル♪さん» 読んで頂きありがとうございます。私もログホライズンが好きでアニメも何度も見返す程です。更新も頑張ります！ (2019年10月29日 9時) (
レス) id: 4ab63936da (このIDを非表示/違反報告)
レナナミル♪(プロフ) - 初めまして！私ログ・ホライズンが好きなのですが最近更新してるのがこの、孤独なサモナーだけでよく見てます！ちなみに私はソウジロウ推しでこの夢小説でも沢山出てきてくれたら嬉しいって思ってます！長くなってしまいましたがこれからも応援してます！ (2019年10月29日 4時) (レス) id: aefdd45bb5 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：豆乳ココア | 作成日時：2019年10月28日 0時
