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今日は土曜日
私はパンメーカーのCMに触発され、朝からパン作りを始めた。
あまりにも単純な思考回路に苦笑いをしつつ、冷蔵庫を覗く。
中途半端に残っていた粉を全て使おうとすると、思っていたよりも多いパン生地かできることが分かった。
「……餡子はないなあ。……チョコもないな」
できれば家にある材料で作りたい。
そうなると作られるパンは限られてくる。冷蔵庫を満遍なく見渡すと、賞味期限が近い牛乳が余っていた。
「ミルクパン、かな！」
作りたいパンを思い浮かべ、ワクワクしながら材料を揃える。
さぁ、有意義な土曜日の始まりだ。
強力粉で土手を作り、その中にドライイースト、砂糖、
塩、牛乳を加えながら泡立てるようにドライイーストを溶かしながら土手を崩してまとめていく。
生地がまとまってきたらバターを手で潰して加えていく。
こねあがったら一次発酵させる。
「結構な数出来そうだな〜」
誰かに差し入れするのも良いかもしれない。
二次発酵も済ませ、生地を当分に分け、オーブンに入れる。
「いってらっしゃい、可愛いパン生地！」
ふわふわのパンを思い浮かべながら、オーブンを閉めた。
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綾鷹(プロフ) - しきしまさん» 読んでくださりありがとうございます！好きと言ってもらえてよかったです✨ (11月17日 17時) (
レス) id: 04a13cd35e (このIDを非表示/違反報告)
しきしま(プロフ) - とても面白かったです！最後、お相手が誰なのか分からないようにしているのもとても好きです🫶 (11月17日 17時) (レス) @page24 id: b9707e3599 (このIDを非表示/違反報告)
綾鷹(プロフ) - めいさん» 読んでくださりありがとうございます！いっぱい飲んでください！笑 (11月17日 16時) (レス) id: 04a13cd35e (このIDを非表示/違反報告)
めい - この小説見たらお腹すいちゃいました。。。牛乳飲むか。 (11月12日 20時) (レス) @page18 id: 16df366cc3 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：綾鷹 | 作成日時：2023年10月25日 22時
