おまじない【CS】 (ページ38)

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和食

和食か洋食、どちらか選べた言われれば、間髪入れずに和食と答える。
というよりも、そもそも洋食や中華を食べること自体があまりない経験である。社会経験という名目で外食をした時に食べることはあるが、普段から和食を食べている口にはどうも合わないらしい。

ここからは、好きな和食メニュートップ３を紹介しよう。

第3位肉じゃが

当たり前出るが、入っている具材に嫌いなものがない。
真田家の肉じゃがは甘さ控えめで塩っぱさが少し加わっている。和食特有の甘塩っぱい味付けになっている。澪はその味付けが大好き。
作った日に食べるのも良いのだが、1日置いてからの方が味が染みていて美味しい。夜ご飯が肉じゃがだった日は、その日の夜ご飯よりも次の日の朝ごはんを楽しみにしている。
朝に弱い澪でも、朝が肉じゃがだとわかっていれば自然と顔が綻んでいる。

第2位切り干し大根

真田家はめんつゆで味付けをしている。醤油とかも試したらしいが、やはり麺つゆが1番安定するらしい。
普通に大根を食べるよりも手間が掛からないし栄養価も高いからと、食卓には頻出していた。
実を言うと、切り干し大根の中に入っている油揚げが大好き。切り干し大根と一緒に食べると不思議な食感になっていくのが楽しいんだとか。
冷蔵庫を覗くと、絶対にストックしてある。お弁当に入れるにも都合がいいのだろう。実際に、お弁当にはほぼ毎回切り干し大根が入っている。

第1位鯖の味噌煮

鯖には味噌煮以外にも水煮、醤油煮などがあるが、澪は断然味噌煮派。
鯖だけ出されると臭みが残っていて食べることができないのだが、味噌煮にすることでその臭みを感じることなく美味しく食べることができるらしい。
また、ご飯が進む味であるため、普段よりも自然にご飯が多くなっている。
これだけは自分で作ることができる。他の料理を作らないため、鯖の味噌煮だけを極めている状態。

真田家では基本外食はせず、自炊している。
課外学習的な感じで、たまに外食をすることもある。
学校に行く時には母がお弁当を作ってくれる。しかし、それを玄関で澪が忘れていってしまうこともあるため、学校近くのコンビニによくお世話になっている。

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