ホワイトデー ページ10
(少し長いので数日に分けて投稿します)
蓮said
今日はホワイトデー前日
バレンタインにAからフォンダンショコラを貰ったから
そのお返しになにか作りたくて考え中
ネットで送るお菓子の意味を調べて
ぴったりなものを見つけた
それはマカロン
意味はみんな調べてみて(笑)
料理はほぼ初心者
お菓子作りにいたっては作ったことがない
それなのに、俺はマカロンを作ろうとしてます。
シンプルに大丈夫かな
夜11時前
Aが寝た頃に俺のお菓子作りはスタートする
明日は2人ともずっと家にいるから
サプラで何か渡すには深夜にやるしか無かったからね
いざ調理スタート
あ、YouTubeの動画回してます(笑)
ただめっちゃ小声でやってるから
聞き取りにくいと思う
まずは中のクリームみたいなやつを作ります
ガナッシュって言うらしい(笑)
生クリームとAの好きなミルクチョコを
温めながら混ぜて冷やす
次に生地作り。
粉をふるいにかける
次はメレンゲ作り。
泡立て器でやると大変ってなってたから
ウィーンってやつ(ハンドミキサー)で作った
Aの趣味がお菓子作りで良かったよね
家に普通にあるもん
俺ん家には無かった(笑)
メレンゲにふるいにかけた粉を入れて混ぜ合わせる
これをマカロナージュって言うらしいです
初めての用語ばっかで何がなんだかわからないけど
何となく成功しそうな予感はしてます(笑)
マカロナージュした生地を絞り袋に入れて
クッキングシートを敷いた天板に絞り出していきます
大きさが均等になるように、綺麗に丸くなるように
気をつけながら絞り出していく
全部絞り終わって生地を乾かしている間に
オーブンを余熱しておきます
オーブンの余熱ってめちゃめちゃお菓子作りっぽいよな
30分以上乾かした生地はすっかり乾いていて
もうオーブンに入れても大丈夫そう
レシピ通りにやってるのに
こんなに上手くいくなんて思ってなかった
まあまだ終わってないけど(笑)
オーブンに入れて10分程度待つ
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はるか(プロフ) - まひ様、コメントありがとうございます！リクエスト書いて頂きありがとうございます！とっても嬉しいです！楽しみにしております！ (2021年2月15日 18時) (
レス) id: 5a59404731 (このIDを非表示/違反報告)
まひ(プロフ) - はるかさん» コメントありがとうございます！返信遅くなってしまい申し訳ないです。リクエストありがとうございます！書けましたので更新お待ちください！移行先で更新予定です！ (2021年2月15日 18時) (レス) id: 6d68ff7207 (このIDを非表示/違反報告)
はるか(プロフ) - 初めまして、いつも楽しく読まさせて頂いています！リクエストさせて下さい！2人で妊婦検診の為に病院へ行って出産についてのお話を聞くお話が読みたいです。書いて頂けたら嬉しいです、よろしくお願い致します！ (2021年1月31日 0時) (レス) id: 5a59404731 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：まひ | 作成日時：2021年1月9日 15時
