24. ケーキ作り N side ページ27
時間も少なくなったので、急いでケーキ作りに入ることにした。 また、お客さん待たせちゃうし(笑)
「よし、やろっか！リーダー！」
「だね〜」
まず、冷やしとしたシロップの砂糖と水を取り出した。
ボウルに卵2個と砂糖をいれて、ハンドミキサーで30秒くらい混ぜる！ お、白くもったりしてきた！
そしたら、薄力粉をいれてゴムベラで切るように混ぜる！
「ちょっと急いだほうがいいかな」
「そうだね〜」
8割がた混ざったし、リーダーが温めてくれたバターと牛乳、バニラオイルをいれてまた混ぜる！
したら、敷紙を敷いた型に流して〜180℃で予熱化オーブンで20分前後焼く！
「カズ〜！ちょっと手伝って〜」
「はいはい！待ってね〜」
チーズケーキ担当のリーダーの手伝いもしながら、焼けるのを待つ！
お、焼けたぁ〜！ 型を外して冷ます！
リーダーが作ってくれた生クリームといちごを使う！
まず、型を外したスポンジ生地をパン切りナイフで回しながら膨らんだ部分を切り取る。
そして、残りの生地を半分にスライス！
生クリームを生地に塗って〜、もう1枚にはシロップ！
生クリームのほうに、いちごをはさむ！
それを重ねてっと！周りにも生クリームを塗らないと！
「うん！いい感じ！」
そして、ケーキの外側に一周、丸く絞っていく！
絞り袋を動かさずに真上からぷっくりと絞るのがコツだって潤くんが言ってた！
そしたら、残りの切ってないいちごをのせる！
「よ〜し、完成！！いちごのショートケーキ！」
「こっちも完成〜！チーズケーキ！」
現時刻 8：25
2人とも間に合った！ よかったぁ〜！
「間に合ったね〜！」
「ケーキ作りはやっぱり疲れる…」
「だね…。時間あるときしか出来ないな」
「ん」
あはは…。まだ開店してないのに、もう疲れた…(笑)
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作者名：華美月 x他1人 | 作成日時：2022年10月1日 23時
