22. ホットケーキとドーナツ N side ページ25
ぼくはすぐにキッチンに行き、作る準備をした。
さてさて、リーダーのリクエストであるドーナツを作りますか！
ただ今の時間、6時30分！
今日は3人が早かったから、ぼくらもはやいね！
「おし！」
とりあえず…6個でいいか！そんな一気に作れないし…
まずは、薄力粉150gとペーキングパウダー小さじ2分の1くらいを合わせてふるっておいてっと！
あ、ふるってるときにバターを600Wで30秒加熱しよ。
ボウルに卵1個いれて、混ぜる。グラニュー糖大さじ4、牛乳大さじ2の順番で入れて〜、溶かしたバターも加えてっと！ 白っぽくなるまで混ぜないとね！
「ん、こんなもんかな」
で、ふるっといた薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜて、ラップに包んで冷蔵庫で1時間おいとく。
1時間の間に、ホットケーキも作ったとこ！
小麦粉とペーキングパウダー、砂糖をいれて混ぜる。
で、牛乳100ccと卵1個、バニラエッセンス2〜3滴いれて泡立て器で混ぜるっと！
んで、フライパンで両面を色がつくまで焼けば完成！
「やっぱりホットケーキって簡単でいいなぁ〜！」
あ、どんどん量産しないとだっけ…(笑)
お！量産してたら1時間たってた！
とりあえず、ホットケーキは50枚作れた(笑)
「おっと！ドーナツ、ドーナツ！」
まな板にラップして、打ち粉をして生地を置く。
薄力粉を塗してラップで挟んでめん棒で厚さが1cmくらいまで伸ばす！
そしたらドーナツ型で生地をくり抜いて〜！
鍋にサラダ油を160℃に熱して、滑らせるように入れる！
表面がこんがり狐色になってきたらひっくり返して3分くらい揚げる！
「ん〜！いい感じ〜！」
あとは、グラニュー糖を表面が熱いうちにまぶせば…よし、ドーナツも完成！
「いい感じにできた！」
ドーナツも量産していかないとだった…(笑)
やっぱり、ドーナツもホットケーキも簡単だね！
ホットケーキのトッピングは、ケーキの残り物を頂いて使えばなんとかなりそう！
お客さんに合わせたトッピングもいいかもしれない…！
ドーナツは、少し大きめに作ってもいいかも！
ドーナツが好きな人も苦手な人も食べられるように作らないとね！ 甘さは控えめのも作っとかないと！
あれ？なんか今日は調子いいな…。
「んふふ。なんか今日、いいかもしんない！」
よ〜し！どんどん作ってこっと！
リーダーには、ちょっと悪いけどね(笑)
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作者名：華美月 x他1人 | 作成日時：2022年10月1日 23時
