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いざ、調理実習！6　(麗鳴) ページ19

「...人間の食べるものとは思えんな。」


直虎は少し綾やゆうなの方へ余所見をしつつ、やはり調理実習でも一人黙々とパンケーキを作っていた。
どうやら彼女はここでグループにならなくても人に迷惑はかからないと判断したようだった。

卵黄と卵白にわけ、卵黄には薄力粉などを混ぜ、卵白は冷蔵庫を(先生に頼み込んで)使って冷やしておく。

そして卵白をかき混ぜて固めのメレンゲを作る。
グラニュー糖などを加えて少し混ぜ、かき混ぜた卵黄とふわふわになるように慎重に混ぜる。

そして混ぜ合わせた生地をフライパンで折角ふわふわに作った生地がしぼまない程度に少し蒸し焼けば、シンプルではあるがスフレパンケーキの出来上がりだ。

直虎はお好みで(勝手に作った)チョコレートソースを使って簡単な落書きを施し、その上から追いカロリーと言わんばかりの勢いで蜂蜜をかける。
その上からミントの葉を散らしてみる。

パンケーキをフォークで突き、良いふわふわ加減であることを確認した直虎はパンケーキを口に放り込む。


「...初めて作ってみたが...我ながら美味い。
直政にも土産として持って帰ってやるか...」


直虎は少しずつスフレパンケーキを食べ勧める。
少し残しておいたのは彼女の従弟である直政へのお土産に、というためだろう。

少し量は少ないように感じるがあまり食べすぎてもいけないと思い、ごちそうさま、と手を合わせ、他のグループの様子を見ながら片付けに入る。

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