ベストな焼き方 ページ13
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小学生レベルの会話に私はだんだん可
笑しくなってきた。
「フフフ……」
「なーにが可笑しいんだ」
「だってムキになりすぎだと思います」
「あぁ？」
もしかしてキレた？
「どう食べようと私の勝手です！」
「脂がうまいんだよ、アホか！」
「……アホって」
客にアホって……
唖然としていると、”赤Ｔ男”はクリッ
とした目元に少しの皺を作りフフンと笑
った。
「いいから食ってみな」
そんなに言うなら食べてあげないわけ
でもないけど……私はとりあえず言われ
た通りに、溶けた透明な脂で輝きが増し
たシマチョウを口の中に放り込んだ。
おっ、美味しい……
とろける脂がジューシーで甘い！焼き
方がいいのか？それとも肉がいいからか？
「どっちも良いからだ」
は？テレパス？今、私の心読んだよね？
それは、今まで食べたどのシマチョウ
よりも美味しかった。
目の前の失礼な”赤Ｔ男”は、ドヤり顔
で私の次の言葉を待っている。
「……美味しい」
「だろ？ベストな焼き加減があんだよ」
言った通りだろと言わんばかりの、め
ちゃくちゃ分かりやすい顔になる。
はいはいはい、美味しいですよ確かに。
よし、次はレバーにいこうかな……
しっかりキリッと角が立ったあずき色
の輝きを、トングで摘まむとそっと網の
上に乗せた。
パサパサとした食感の悪さから倦厭さ
れがちなレバーだけど、こんなに自信満
々にあなたが言うんだから美味しいに違
いないんでしょうね！
私がレバーを網に乗せて少しした時だ。
「はい、ひっくり返すー」
「えっ？」
もう条件反射のようにひっくり返すと
「もう食えるぜ」
「え……だって炙っただけですよ」
「いいから食ってみ」
「……」
肉厚のレバーを口の中に入れてみれば…
ヤバいっ、新鮮だからか外側をさっと
炙ってレア感たっぷりの状態のレバーは
ねっとり濃厚、肉厚のせいか焼いてもト
ロミのある食感がくせになる。
塩だれで仕込まれたレバーは全く臭み
もなく絶品だった……。
「こんなレバー始めて……」
そんな私を見て、”赤Ｔ男”は鬼の首を
取ったかのようにフフンと笑った。
「うちのレバーは朝締めしたのしか使っ
てねぇから。他の店の”うん〇”みてぇ
なレバーはもう食えなくなんだろ？」
うん〇みたいなレバーって……(笑)
”赤Ｔ男”は、どうやらお口が悪いらしい。
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siori(プロフ) - にかみつばさん» ニカちゃんを下品要因にしてごめんなさい(笑)ホルモンは私も詳しくないのですが、楽しんでもらえたらこれ程嬉しいことは無いです。にかみつばさんもこれを機に、ホルモンヌに！どうですか？なんて(笑) (2020年6月24日 7時) (
レス) id: b69aae1f51 (このIDを非表示/違反報告)
にかみつば(プロフ) - こちらも読ませて頂きました。ホルモンに詳しくもなく興味もなかったので読むのを躊躇っていたのですが、読み始めると止まらない程面白かったです。下品な方でよかったには声をだして笑いました。続きが読めるのが楽しみです。 (2020年6月24日 1時) (レス) id: 74d56dba5b (このIDを非表示/違反報告)
北山あかね(プロフ) - 凄く続きが気になります！実は密かにこのままみっくんと付き合って欲しいって思ってます笑続き楽しみにしてますね！ (2017年6月29日 23時) (レス) id: fdd9e4228f (このIDを非表示/違反報告)
siori(プロフ) - あみさん» あみさん(*^^*)本当に鈍感なんですね、主ちゃん。あんなカッコいい頼りがいあるイケメンになびきそうになります、私なら！(;^ω^)エロ山くん、笑いました。 (2017年6月12日 20時) (レス) id: 34dcf9e021 (このIDを非表示/違反報告)
siori(プロフ) - ぽっぽさん» ぽっぽさん(*'ω'*)あんなに冷たい態度とられたんですもんね、しかもアンタ呼ばわりされて〜ショック！どんな顔で会えばいいのか。オロオロ。おっしゃるように、お酒で憂さ晴らしするのは作者と似ているかもしれません(;^ω^)分かっていただけてうれしいです。 (2017年6月12日 20時) (レス) id: 34dcf9e021 (このIDを非表示/違反報告)
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作者名：siori
| 作成日時：2017年5月24日 18時
